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円
日本で唯一の「手作りソーセージの専門店」。ソーセージ作りの道具と材料のすべてがそろいます。
作り方、応用、なんでも聞いてください。美味しいソーセージが作れるようにとことん応援します。
家庭でソーセージ作り人気商品
M-001
手作りソーセージキット(口金・絞り袋・天然羊腸2m×4個・作り方解説書)
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M-091
天然羊腸2mアルミ個包装(プラスチックガイド付き)4袋お買い得セット
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2,160
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M-010
天然羊腸4m(オーストラリア・ニュージーランド産)
0
864
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(税込)
M-092
天然豚腸2m(フランクフルト・香腸・サルシッチャ用 豚腸では細めの直径約32-34mm)(中国産)
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540
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(税込)
M-070
ソーセージスパイス[レギュラー味] お徳用50g(ブラードヴルストスパイス)ドイツ
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1,944
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(税込)
M-076
日本のソーセージの香り[マイスターミックス] 50g
0
1,944
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天然羊腸2mアルミ個包装(プラスチックガイド付き)(ニュージーランド産)
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[業務用]【パイプ付き】天然羊腸(直径19〜21mm)1ハンク(約91m)
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M-154
[業務用]【パイプ付き】天然羊腸(直径20〜22mm)1ハンク(約91m)
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6,480
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(税込)
M-156
[業務用]【パイプ付き】天然羊腸(直径22〜24mm)1ハンク(約91m)
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M-166
[業務用]豚腸【パイプ付き】(直径34〜36mm)1ハンク(約91m)
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7,236
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M-157
[業務用]【パイプ付き】天然羊腸(直径24〜26mm)1ハンク(約91m)
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7,560
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ソーセージの作り方(くわしく解説)
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必要な道具はコレ
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こんなソーセージ作れます 店長の作成例
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飲食店のの自家製ソーセージ作り応援
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食育・料理教室のソーセージ作り応援
■
すべて伝える本気のソーセージ教室
道具と材料の通販だけでなく
作り方、コツ、失敗しない方法
を書いていますので参考にしてください。
【ソーセージ作りを応援します!】
ソーセージ作りは難しくはありませんが美味しく作るにはコツと慣れが少し必要です。「美味しくないな~」や「失敗しちゃったよ~」のときはお問い合わせください。失敗経験も豊富な(^_^;)店長カワモトが美味しく作れるまでとことんアドバイスします。安心してくださいね。
ソーセージ作りが60秒でわかる動画
販売数ランキング(過去30日集計)
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天然羊腸2mアルミ個包装(プラスチックガイド付き)4袋お買い得セット
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天然羊腸4m(オーストラリア・ニュージーランド産)
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M-021
ソーセージ用 口金 12mm(羊腸用)
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990
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M-092
天然豚腸2m(フランクフルト・香腸・サルシッチャ用 豚腸では細めの直径約32-34mm)(中国産)
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540
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M-023
絞り袋(ソーセージ生地絞り出し用)
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1,210
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M-154
[業務用]【パイプ付き】天然羊腸(直径20〜22mm)1ハンク(約91m)
0
6,480
円
(税込)
M-011
天然豚腸1.5m(フランクフルト・香腸・サルシッチャ用 直径約34-38mm)(中国産)
0
810
円
(税込)
M-090
天然羊腸2mアルミ個包装(プラスチックガイド付き)(ニュージーランド産)
0
648
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(税込)
M-001
手作りソーセージキット(口金・絞り袋・天然羊腸2m×4個・作り方解説書)
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4,320
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M-191
牛盲腸[直径110〜120mm]30cm 塩漬け
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2,376
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M-241
[業務用]豚腸【プラスチックガイドタイプ】(直径32〜34mm)1ハンク
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7,236
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(税込)
M-153
[業務用]【パイプ付き】天然羊腸(直径19〜21mm)1ハンク(約91m)
0
6,156
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(税込)
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ソーセージスパイス[レギュラー味] お徳用50g(ブラードヴルストスパイス)ドイツ
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1,944
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羊腸(直径24〜26mm)パイプ付き1本長さ5m
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1,620
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(税込)
M-144
[業務用]天然羊腸(直径20〜22mm)1ハンク(約91m)【パイプなし】
0
6,588
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(税込)
M-076
日本のソーセージの香り[マイスターミックス] 50g
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1,944
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(税込)
M-146
[業務用]天然羊腸(直径22〜24mm)1ハンク(約91m)【パイプなし】
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6,912
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(税込)
M-240
[業務用]豚腸【プラスチックガイドタイプ】(直径30〜32mm)1ハンク
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7,776
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(税込)
M-157
[業務用]【パイプ付き】天然羊腸(直径24〜26mm)1ハンク(約91m)
0
7,560
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(税込)
M-151
[業務用]【パイプ付き】天然羊腸(直径16〜18mm)1ハンク(約91m)
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5,724
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(税込)
M-190
牛腸[直径50〜55mm]8m 塩漬け束(ボロニア・太いサラミ用)
0
3,888
円
(税込)
M-147
[業務用]天然羊腸(直径24〜26mm)1ハンク(約91m)【パイプなし】
0
7,668
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(税込)
M-166
[業務用]豚腸【パイプ付き】(直径34〜36mm)1ハンク(約91m)
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7,236
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(税込)
M-156
[業務用]【パイプ付き】天然羊腸(直径22〜24mm)1ハンク(約91m)
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6,804
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(税込)
M-071
ソーセージスパイス[ウインナー味] 50g(ドイツ)
0
1,944
円
(税込)
M-148
[業務用]天然羊腸(直径26〜28mm)1ハンク(約91m)【パイプなし】
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7,884
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(税込)
M-012
コラーゲンケーシング[ソーセージ用](仕上がり直径17mm 長さ12m)
0
1,188
円
(税込)
M-075
ベーコン・ハム・生ハム用ミックススパイス 50g (ドイツ)
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1,728
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(税込)
M-152
[業務用]【パイプ付き】天然羊腸(直径18〜20mm)1ハンク(約91m)
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5,940
円
(税込)
M-142
[業務用]天然羊腸(直径18〜20mm)1ハンク(約91m)【パイプなし】
0
6,048
円
(税込)
新潟市アグリパークで食育授業として小学生向け「ソーセージ作り体験」の講師をしています。2時間で挽肉を練り、腸詰め、ボイル、冷却、焼きソーセージにして試食しています。
【パクモグ新着情報】
・パクモグドットコムオリジナルスモーカーが再入荷しました。(2024年4月26日)
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豚腸
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ソーセージの作り方
ソーセージの作り方
ぐるぐるソーセージ
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フランクフルトの作り方
プリッとさせるには
パリッとさせるには
ジュワーっとさせるには
市販品に近い味と香
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詰める時に破れる
固くて詰められない
肉が余ってしまった
ボイルで腸が破れた
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道具と材料
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ソーセージを極める
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ご紹介いただきました
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手作りソーセージ教室
よくあるご質問
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※ご注文時に「領収書希望」を選択する項目がありますのでそちらをご選択ください。(適格請求書発行事業者です)
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↑ソーセージ作りの道具を販売するまでの経緯について
↑ソーセージ実験やレシピ
弥彦の観光ボランティアガイドをしています。ディープな弥彦神社のコトを書いているブログ「弥彦神社大好き♪」↓
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