日本で唯一の「手作りソーセージの専門店」。ソーセージ作りの道具と材料のすべてがそろいます。
作り方、応用、なんでも聞いてください。美味しいソーセージが作れるようにとことん応援します。



道具と材料の通販だけでなく作り方、コツ、失敗しない方法を書いていますので参考にしてください。

【ソーセージ作りを応援】

ソーセージ作り難しくはありませんが美味しく作るにはコツと慣れが少し必要です。「美味しくないな~」や「失敗しちゃったよ~」のときはお問い合わせください。失敗経験豊富な(^_^;)店長カワモトが美味しく作れるまでとことんアドバイスします。安心してくださいね。
ソーセージ作りが60秒でわかる動画


ソーセージの詰める道具おすすめ4種類の比較
↑あなたにあう道具を見つける参考に
はじめてもソーセージ作り ソーセージ作りを極める 楽しくて美味しいぐるぐるソーセージ アウトドアでもりあがろう
ソーセージを使った新メニューの作り方
手作りソーセージの調理実習・体験学習
業務用羊腸
新潟市アグリパークで食育授業として小学生向け「ソーセージ作り体験」の講師をしています。2時間で挽肉を練り、腸詰め、ボイル、冷却、焼きソーセージにして試食しています。

【パクモグ新着情報】

・天然腸、ケーシング、スパイスは軽減税率対象商品です。(2019/10/07)
・消費税増税に伴い送料が550円(離島沖縄は1100円)、代引き手数料は330円となります。(2019/10/1)
業務用豚腸32-34mmのパイプ付きが再販になりました。まだ在庫少ない状況ですが通常販売いたします(2019/02/26)
業務用豚腸34-36mmのパイプ抜きが新登場です。(2018/08/30)
ソーセージ作りQ&A集を作り中です。よくいただくご質問を編集して掲載しています。(2018/07/14)
・ソーセージの作り方についての動画をyoutubeにアップしています。(2018/06/04)
・羊腸の中で一番細い16~18mmの業務用羊腸を1本(7m)の販売を始めました。(2018/05/11)
・ソーセージキットや羊腸に「作り方のコツ」を書いた紙を同封しています。初めて作る方は参考にしてください。(2018/04/20)
・業務用牛腸の販売を開始しました。業務用の腸は、羊腸・豚腸・牛腸となりました。(2018/02/01)
・配送会社(ヤマト運輸・佐川急便)の送料が上がりましたが現在の所お客様の送料の変更はありません。(2017/11/01)
・真空包装機「吸太郎」製造終了にともない当店での販売を終了しました。(2017/10/20)
・口金を洗う専用のブラシが入荷しました。「口金洗浄専用ブラシ」(2017/06/25)
・真空パック袋にソーセージ4本がちょうどいいサイズが新登場です真空包装袋4本用(2016/08/10)
ぐるぐるソーセージのレシピを一部改良しました。(2016/04/08)
・当店オリジナルの作り方解説書の内容を一部変更しました。(2016/03/07)

FAXでもご注文可能です

●領収証発行可能です
※ご注文時に「領収書希望」を選択する項目がありますのでそちらをご選択ください。

●学校・官公庁向け請求書払いについて
※こちらをご覧ください


店長プロフィール
↑ソーセージ作りの道具を販売するまでの経緯について

店長ブログ
↑ソーセージ実験やレシピ

弥彦の観光ボランティアガイドをしています。ディープな弥彦神社のコトを書いているブログ「弥彦神社大好き♪」↓
弥彦神社大好き♪ブログ

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