コラーゲンケーシング
ソーセージ用のコラーゲンケーシングです。人工ケーシングとも言われます。
牛の皮の部分のコラーゲンから作られています。 ソーセージ用は直径17mmと25mmの２種類です。
食感は羊腸の方が良いのですが、規格が決まっているので、同じソーセージをたくさん作りたい場合に重宝します。（必要な肉の量や詰める装置の設定など）
ソーセージ用のコラーゲンケーシングです。人工ケーシングとも言われます。
牛の皮の部分のコラーゲンから作られています。 ソーセージ用は直径17mmと25mmの２種類です。
食感は羊腸の方が良いのですが、規格が決まっているので、同じソーセージをたくさん作りたい場合に重宝します。（必要な肉の量や詰める装置の設定など）
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![コラーゲンケーシング[ソーセージ用]（仕上がり直径17mm 長さ12m）の画像](https://www11.easy-myshop.jp/emsrsc/pakumogu/itemimg/28/big.28.1.jpg)
![コラーゲンケーシング[フランクフルト用]（仕上がり直径25mm 長さ12m）の画像](https://www11.easy-myshop.jp/emsrsc/pakumogu/itemimg/30/big.30.1.jpg)
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