口金・絞り袋
ソーセージを作る時に、羊腸をセットして肉を詰めていく時に使う口金と絞り袋です。
腸詰め装置はいろいろありますが、この口金と絞り袋で腸詰めするのが一番シンプルで早くて綺麗です。ソーセージのプロの方たちも、500g～１kg程度でのソーセージの試作は口金と絞り袋で作っています。

口金について：
普通の羊腸（当店で販売している２mや４mの羊腸）には
ソーセージ用口金12mm　をご使用ください。
豚腸や業務用の太い羊腸には
フランクフルト用口金15mm　をご使用ください。

絞り袋について：
絞り袋は口金のサイズにかかわらずご使用いただけます。口金が通るように絞り袋の先の部分を少しはさみで切ってから使います。（説明書き同封します）
絞り袋は繰り返し使えます。（耐久20～40回程度）