[業務用]天然羊腸(直径19〜21mm)1ハンク(約91m)【パイプなし】画像

[業務用]天然羊腸(直径19〜21mm)1ハンク(約91m)【パイプなし】

商品説明
業務用羊腸(直径19~21mm)【パイプなし】
仕上がり直径19~21mmの天然羊腸1ハンク(約91m)です。
1ハンク=100ヤード=約91.5m
プロ用の規格です。
業務用羊腸の中で一番売れているサイズです♪
飲食店やパン屋さん、総菜販売をされている方におすすめです。

【ご使用方法】
塩が付いたまま、使いたい長さだけを計り、はさみで切って、切った腸だけを塩抜きします。使わない羊腸は塩抜きしないで塩がついたまま冷蔵庫で保管してください。羊腸のロスが少なく目的の長さだけご使用いただけます。
塩抜きは、からまないように腸を優しくのばし、水をはった大きめのバットの中にからまらないように入れます。30分程度で塩抜きが完了します。その後、口金やノズルにセットしてご使用ください。
※丸いボウルで塩抜きをすると、中心の底に腸が集まって絡まりやすくなりますので、底が平らな大きめなバットで塩抜きをしてください。

【ソーセージの皮が口に残りません】
ソーセージを食べた方が皮(腸)が気にならないようにオセアニア産(オーストラリアもしくはニュージーランド)の柔らかい腸を使っています。

【お届け荷姿】
一般的に業務用の腸は、塩漬状態の腸を束のまま、もしくはパイプに通した状態のままなのですが、こちらの製品は天然腸を洗浄した後、パイプに通して塩漬けをし、その後、パイプからはずした状態でお届けします。
このようにすることで
1.腸の塩抜きが早い
2.口金(ノズル)に通しやすい
3.使いたい分だけ塩抜きしやすい
4.収納場所をとらない
という特徴があります。
配送は塩漬け羊腸のため通常(常温)配送でお送りいたします。受け取りましたら冷蔵庫で保管してください。

【発送とお届けについてお願い】
こちらの商品は常時製造して在庫を確保していますが、大量注文などで一時的に在庫切れとなる場合があります。ご注文いただきましても、すぐに発送出来ない場合があることを予めご了承ください。
大量に必要な場合は2週間前までに当店にご連絡ください。
イベント等で使用される日が決まっている場合でも、製造状況や発送作業、輸送時の交通事情等により発送やお届けが遅くなる場合があります。できるだけご要望にお応えするようにいたしますが、発送日やお届け日の保証はできません。また、商品の到着が使いたい日に間に合わない、商品が違っていた、うまく作れなかったをはじめ、いかなる被害・損害の補償はできませんので予めご了承ください。

【商品詳細】
名称:塩漬け天然羊腸
太さ:19~21mm
1本の長さ:約5~13m
合計の長さ:約91.5m
原産国:オーストラリア・ニュージーランド

【保証期間】
保証期間は商品発送後6ヶ月となります。(冷蔵保存の状態で)

FAXでもご注文可能です

●領収証発行可能です
※ご注文時に「領収書希望」を選択する項目がありますのでそちらをご選択ください。

●学校・官公庁向け請求書払いについて
※こちらをご覧ください


店長プロフィール
↑ソーセージ作りの道具を販売するまでの経緯について

店長ブログ
↑ソーセージ実験やレシピ

弥彦の観光ボランティアガイドをしています。ディープな弥彦神社のコトを書いているブログ「弥彦神社大好き♪」↓
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