パイプが付いた状態の天然羊腸(1ハンク)です。
1ハンク=100ヤード=約91.5m
プロ用の規格です。
直径22~24mmはウインナーサイズのソーセージに比べて少し太いソーセージになります。
市販のソーセージではこのサイズはほとんどないため、市販品とは違うサイズ(太さ)のソーセージになりますので、ソーセージを手作りしているレストランやバーなどの方に人気のサイズです。
【パイプ付き】羊腸です。パイプが付いたまま塩抜きをして、そのままスタッファーのノズルに移動することが可能です。一度に大量にソーセージ造りをする方におすすめです。
※プラスチック製のパイプは腸の太さより細い物を使用しています。パイプの口径は腸のサイズとは関係ありません。
【ソーセージの皮が口に残りません】
ソーセージを食べた方が皮(腸)が気にならないようにでオーストラリアとニュージーランド産の柔らかい腸を使っています。
【お届け荷姿】
パイプに通した状態でお届けします。
パイプ付き羊腸はパイプが付いた状態で塩抜きをして、そのままのノズルにセットすることが可能です。
【発送とお届けについてお願い】
こちらの商品は常時製造して在庫を確保していますが、大量注文などで一時的に在庫切れとなる場合があります。ご注文いただきましても、すぐに発送出来ない場合があることを予めご了承ください。
大量に必要な場合は2週間前までに当店にご連絡ください。
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【商品詳細】
名称:パイプド塩漬け天然羊腸
太さ:22~24mm
一本の長さ:5~13m
合計の長さ:約91.5m
原産国:オーストラリア・ニュージーランド
【ご使用方法】
パイプの長さは約40cmです。40cm以上の容器に水を入れてパイプが付いた状態で塩抜きをしてください。塩抜きが完了したらそのままの状態でパイプとノズルを合わせて、腸をパイプからノズルの方に横に移動させて使います。
【塩抜き(戻し)に必要な時間】
パイプが付いた状態で塩抜きする場合は4~5時間です。
朝一番でソーセージを仕込みたい場合は、前日の夜にパイプ付き羊腸を水につけておくのがおすすめです。一晩水についておいても大丈夫です。塩抜きを一晩おこなう場合は冬は常温で、夏は冷蔵庫の中に入れて塩抜きして下さい。
【保証期間】
保証期間は商品発送後6ヶ月となります。(冷蔵保存の状態で)
●領収証発行可能です
※ご注文時に「領収書希望」を選択する項目がありますのでそちらをご選択ください。
●学校・官公庁向け請求書払いについて
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