手作りソーセージの道具と材料・羊腸・豚腸販売の専門店
[お知らせ]ただいまご注文の方全員にソーセージ作り「失敗しないコツ」と材料レシピ(簡単ですが)を書いた紙を同封しています。初めて作る方は参考にしてください。

細い羊腸 長さ7m(直径16~18mm)【羊腸の中で一番細い】パイプ付き1本画像

細い羊腸 長さ7m(直径16~18mm)【羊腸の中で一番細い】パイプ付き1本

商品コードM-202
選択可能な配送方法[宅配便]
価格1,080(税込)
ポイント1
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商品説明

細い羊腸 長さ7m(直径16~18mm)【羊腸の中で一番い細い】パイプ付き

直径16~18mmの羊腸が7m(7mよりも長い場合があります)付いたパイプ1本をお届けいたします。16~18mmのサイズは羊腸の中で一番細いサイズです。細いソーセージを作りたい方におすすめです。
詰める生地の量と使う羊腸の長さの関係は、生地500gに羊腸(16~18mm)は3mです。

【長さについて】
長さ7mとなっておりますが7m以上入っている場合がありますので必要な長さを計って、切ってからご使用ください。

【口金・ノズルについて】
口金はソーセージ用(12mm)と極細(10mm)がご使用いただけます。
口金ソーセージ用(12mm)にこちらの羊腸をはめると少しきつめになります。腸詰め中に羊腸と口金のすべりが悪くなることがありますので注意してください。
スタッファーのノズルをご使用の方は10~12mmの範囲でしたら快適にご使用いただけますが、13mm以上の太いノズルにははまりません。

【お届け荷姿】
パイプに通した状態でお届けします。
塩漬け羊腸のため通常配送でお送りいたします。受け取りましたら冷蔵庫で保管してください。

【発送とお届けについてお願い】
こちらの商品は常時製造して在庫を確保していますが、大量注文などで一時的に在庫切れとなる場合があります。ご注文いただきましても、すぐに発送出来ない場合があることを予めご了承ください。在庫が無い場合はすぐにお作りして5営業日以内に発送させていただきます。
イベント等で使用される日が決まっている場合でも、製造状況や発送作業、輸送時の交通事情等により発送やお届けが遅くなる場合があります。できるだけご要望にお応えするようにいたしますが、発送日やお届け日の保証はできません。また、商品のお届けがイベントに間に合わない、うまくできなかったなどによる損害の補償もできませんので予めご了承ください。
大量に必要な場合は1週間前までに当店にご連絡ください。
よろしくお願いいたします。

【商品詳細】
名称:パイプド塩漬け天然羊腸
太さ:16~18mm
長さ:7m(7mよりも多く入っている場合があります)
原産国:オーストラリア・ニュージーランド

【ご使用方法】
パイプの長さが39cmです。40cm以上の容器に水を入れてパイプが付いた状態で塩抜きをしてください。塩抜きが完了したらそのままの状態でパイプとノズルを合わせて、腸をパイプからノズルの方に横に移動させて使います。
また、パイプが不要な方はパイプから羊腸をはずして塩抜きをすることも可能です。パイプからはずして塩抜きをした場合の塩抜き時間は30分程度になり短い時間で塩抜きが完了します。

【塩抜き(戻し)に必要な時間】
パイプが付いた状態で塩抜きする場合は4~5時間です。
朝一番でソーセージを仕込みたい場合は、前日の夜にパイプ付き羊腸を水につけておくのがおすすめです。一晩水についておいても大丈夫です。塩抜きを一晩おこなう場合は冬は常温で、夏は冷蔵庫の中に入れて塩抜きして下さい。パイプからはずして塩抜きをする場合は30分です。

【保証期間】
保証期間は商品発送後6ヶ月となります。(冷蔵保存の状態で)

【使用例】
16~18mmの羊腸での作製例です。

送料一律540円
商品合計5400円以上で送料無料
FAXでもご注文可能です

領収証発行可能です
※ご注文時の備考欄に「領収書希望」とお書き添え下さい。

官公庁・教育機関向け請求書払いについて
※こちらをご覧ください


店長プロフィール
↑ソーセージ作りの道具を販売するまでの経緯について

店長ブログ
↑ソーセージ実験やレシピ

弥彦の観光ボランティアガイドをしています。ディープな弥彦神社のコトを書いているブログ「弥彦神社大好き♪」↓
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