ソーセージが作れる基本セット

ソーセージを作るのに必要な道具と羊腸が入っている基本セットです。基本といっても本物のソーセージと同じ作り方なのでジュワッとジューシーで美味しいソーセージが作れます。

• 手作りソーセージが作れる
• わかりやすい作り方解説
• 安心のオーストラリア・ニュージーランド羊腸
• 上手く作れない時は店長に聞ける(*^_^*)

店長カワモトからのご購入アドバイス

このキットはスパイスがついていないので、スパイスが自分で用意できる方向けです。初めてソーセージを作る時は「うまくできるのだろうか・・」と不安がありますよね。そこで失敗しないように作り方を分かりやすく書いた作り方解説書がついています（当店で作成）。ソーセージ作りで一番多い失敗は肉がボソボソしてしまうことです。作り方解説書を見ながら作って下さいね。
でも、もしなんかイマイチ〜な仕上がりになっても大丈夫。店長カワモトに気軽に質問してください。美味しいソーセージが作れるように作り方を伝授します。

手作りソーセージキットの内容

天然腸のソーセージ作りに必要な天然羊腸（てんねんようちょう）２ｍが4袋（4回作れます♪）と、肉を羊腸に詰めるのに必要な口金と絞り袋、そして作り方解説書のセットです。口金と絞り袋は洗って再度ご使用いただけます。天然羊腸１袋には２ｍの長さの羊腸が入っています。500gの肉を詰めることができます。

このキットで作ったソーセージ例

できあがりの太さと本数

[できあがりの太さ]
20mmから22mm程度の太さのソーセージになります（詰め方によっても多少太さは変わります）。
[できあがりの本数]
１袋の羊腸（2m）肉500gで、13cmの長さでねじった場合、12本前後のソーセージができあがります。（羊腸の太さや詰め方により変わりますので本数は目安として下さい）

お届けと保管について

付属の天然腸は塩漬けのため配送は通常便です（クール便ではありません）。
夏期など配達状況によりお届けの腸が温かくなっていることがありますが、完全に塩漬けにされておりますので問題ありませんので安心してご使用ください。
当店の塩漬け腸は常温で１ヶ月間保存が可能ですがお受け取り後に冷蔵庫に入れていただきますと６ヶ月間保存ができますので、すぐに使わない場合は冷蔵庫での保管をおすすめします。
保存の際は冷蔵庫でお願いします。冷凍すると氷で腸が弱くなりますので必ず冷蔵でお願いします。

オリジナルのソーセージ作り

基本のソーセージが作れたら、次はオリジナルのソーセージ作りにチャレンジしてみて下さい。
子どもたちに安心してたくさん食べさせられる添加物を一切使わない完全無添加ソーセージ。
スモークして、パリップリッなソーセージ。
オリジナルブレンドしたスパイスのソーセージ。
などなど。