フランクフルト用スパイス徳用50g

ドイツのフランクフルト専用のミックススパイスです。豚腸に肉を詰め燻煙して仕上げるフランクフルトソーセージを作る時によく使われます。

また、玉ねぎやニンニク等と合わせて強い香りを出す時にも利用可能です。少しジャンキーな香りと肉のコクを出すスパイスです。燻煙しないソーセージにも使えます。

■こちらはお徳用サイズ（50g）です。

【使い方】
フランクフルト生地（１kg）にスパイス１袋（8g）を入れて使います。
他にもスパイスを入れて作る場合は5g位を目安にご使用ください。
※塩は入っていません。レシピを参考に分量の塩をご用意下さい。
※発色剤は無添加ですので、肉の色は赤く発色しません。

【香りの特長】
燻煙した薫りと材料の玉ねぎの香り、そしてこのフランクフルト用スパイスの香りが合わさると「これぞまさにフランクフルトだっ！！」となります♪豚肉の香りと旨みを引き立てながら、どこかジャンキーな美味しさにしてくれるスパイスです。