無添加ソーセージスパイス

スモークしない手作りソーセージにおすすめのソーセージスパイスです。このレギュラー味はドイツではブラートヴルスト（焼きソーセージ）やカリーヴルストに使われているベーシックなミックススパイスです。ハーブの香りの良さと肉の臭みをうまく消すブレンドです。ソーセージキットに付属のスパイスになります。

【使い方】
肉500gに対してスパイス１袋（4g）を使います。
※塩は入っていません。レシピを参考に分量の塩をご用意下さい。
※発色剤は無添加ですので、肉の色は赤く発色しません。

【香りの特長】
ハーブ系のブレンドスパイスで肉の味を美味しくさせるスパイスです。おすすめの食べ方は、完成したソーセージをフライパンでこんがり焼き、アツアツ状態のソーセージにトマトケチャップとカレー粉少量ふりかけて食べると、ドイツのカリーヴルストになります！

スパイスが肉の旨味をひきたて、ケチャップの酸味、カレーの風味が合わさって、とても美味しいソーセージになります♪

【調理例】
挽肉を500gにこのスパイス4gを使ってソーセージを作ります。