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[業務用]ソーセージスパイス レギュラー味 400g (ドイツ)

商品コードM-130
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価格5,400(税込)
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商品説明

ソーセージ用スパイス(レギュラー味)業務用大袋400g

ドイツではブラートヴルスト(焼きソーセージ)やカリーヴルストに使われているベーシックなスパイスで、手作りソーセージにおすすめです。


【商品詳細】
原材料:香辛料、乳糖
内容量:400g
原産国:ドイツ


【使用量】
ソーセージ生地(1kg)を作るときに、塩と一緒にスパイス8gを入れてよく混ぜ合わせます。
他にもスパイスを入れて作る場合は5g位を目安にご使用ください。
※塩は入っていません。レシピを参考に分量の塩をご用意下さい。
※発色剤は無添加ですので、肉の色は赤く発色しません。


【香りの特長】
基本のレシピで作ったソーセージにはハーブ系のブレンドスパイス「レギュラー味」がオススメですっ!シンプルさの中にも肉の味を美味しくさせるスパイスです。フライパンでこんがり焼いたアツアツ状態のソーセージにトマトケチャップとカレー粉少量ふりかけて食べると、とっても美味しいカリーヴルストになります!肉の旨味とトマトの酸味とカレーの風味が合わさっていくらでも食べれそうです♪


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店長プロフィール
↑ソーセージ作りの道具を販売するまでの経緯について

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