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太い羊腸 長さ6m(直径26〜28mm)【羊腸の中で一番太い】パイプ付き1本

商品コードM-208
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商品説明

太い羊腸 長さ6m(直径26〜28mm)【羊腸の中で一番太い】パイプ付き

太い業務用羊腸を少量使いたいという方におすすめです。パイプが付いた業務用の天然羊腸のパイプ付きの販売です。
直径26~28mmの羊腸がパイプに付いています。
26~28mmのサイズは羊腸の中で一番太いサイズになります。
フランクフルトのような太いソーセージを作りたいとき、豚腸は皮が固くなるから羊腸にしたいという時におすすめです。太い羊腸なので食べ応えのあるソーセージを作ることができます。
パイプが付いたまま塩抜きをして、そのままスタッファーのノズルに移動することが可能です。パイプからはずして塩抜きをすることも可能です。


【長さについて】
長さ6mとなっておりますが6m以上入っている場合がありますので必要な長さを計って、切ってからご使用ください。


【口金・ノズルについて】
口金はフランクフルトサイズ(15mm)がおすすめです。
ソーセージ用ノズル(12mm)でもご使用いただけますが、羊腸が外れないように羊腸を押さえて調節しながら詰めてください。
スタッファーノズルは15~20mmの範囲でしたら快適にご使用いただけます。


【お届け荷姿】
パイプに通した状態でお届けします。
塩漬け羊腸のため通常配送でお送りいたします。受け取りましたら冷蔵庫で保管してください。


【発送とお届けについてお願い】
こちらの商品は常時製造して在庫を確保していますが、大量注文などで一時的に在庫切れとなる場合があります。ご注文いただきましても、すぐに発送出来ない場合があることを予めご了承ください。在庫が無い場合はすぐにお作りして5営業日以内に発送させていただきます。
イベント等で使用される日が決まっている場合でも、製造状況や発送作業、輸送時の交通事情等により発送やお届けが遅くなる場合があります。できるだけご要望にお応えするようにいたしますが、発送日やお届け日の保証はできません。また、商品のお届けがイベントに間に合わない、うまくできなかったなどによる損害の補償もできませんので予めご了承ください。
大量に必要な場合は1週間前までに当店にご連絡ください。
よろしくお願いいたします。


【商品詳細】
名称:パイプド塩漬け天然羊腸
太さ:26〜28mm
長さ:6m(6mよりも多く入っている場合があります)
原産国:オーストラリア・ニュージーランド


【ご使用方法】
パイプの長さが39cmです。40cm以上の容器に水を入れてパイプが付いた状態で塩抜きをしてください。塩抜きが完了したらそのままの状態でパイプとノズルを合わせて、腸をパイプからノズルの方に横に移動させて使います。
また、パイプが不要な方はパイプから羊腸をはずして塩抜きをすることも可能です。パイプからはずして塩抜きをした場合の塩抜き時間は30分程度になり短い時間で塩抜きが完了します。


【塩抜き(戻し)に必要な時間】
パイプが付いた状態で塩抜きする場合は4~5時間です。
朝一番でソーセージを仕込みたい場合は、前日の夜にパイプ付き羊腸を水につけておくのがおすすめです。一晩水についておいても大丈夫です。塩抜きを一晩おこなう場合は冬は常温で、夏は冷蔵庫の中に入れて塩抜きして下さい。


【保証期間】
保証期間は商品発送後6ヶ月となります。(冷蔵保存の状態で)


送料一律540円
商品合計5400円以上で送料無料
FAXでもご注文可能です

領収証発行可能です
※ご注文時の備考欄に「領収書希望」とお書き添え下さい。

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