スモークソーセージにおすすめ国産大型スモーカーF-510画像

スモークソーセージにおすすめ国産大型スモーカーF-510

商品コードM-029
選択可能な配送方法[宅配便]
価格27,000(税込)
ポイント1
入荷予定 ご注文後4~6日
数量  
商品説明

大量のソーセージをキレイにスモーク

小さいスモーカーだと煙にムラがあり綺麗に仕上がりません。
ドライヤーなどの送風乾燥のやり方以外でスモークソーセージが美味しく作れるスモーカーは無いかと探し、実際に使ってみて良かったのがこちらの大型スモーカーです。
いいな~と思った一番の理由は「ソーセージのスモークが綺麗にかかるから」でした。

その他にも熱源はカセットコンロや炭が使えるので外気温が低い時も大型庫内を簡単に熱くすることができるのが嬉しいです。
あと、オールステンレス&作りがシンプルなので手入れもしやすいのも良いポイントでした。
庫内の広さはスモークウッド(線香のように少しずつ燃える)を入れても庫内の温度が上がりにくいので冷燻もしやすいです。

燻煙できるソーセージの量ですが、改造しない場合は2kgまで一度に燻煙可能です。カスタマイズ(棒やソーセージを多く吊すことができるようにする)すると4kg程度のソーセージを一度に燻煙できる感じです。
大きいと言っても設置時の高さは1mほどですし、移動用のハンドルが付いていているので持ち運びも楽にできます。

特徴をまとめますと

  • ムラの無い綺麗な燻製が作れる
  • 皮のパリッとしたスモークソーセージが作れる
  • 炭が使える
  • スモークウッドで温度が上がりにくい
  • 手入れが楽
  • カスタマイズしやすい
  • 大きさのわりに軽いので持ち運びもしやすい
となります。

【仕 様】
サイズ:φ410×高1076mm(収納時:φ410×高613mm)
付属品:温度計、ハーフ金網(4枚)、S字フック(3個)、吊るし棒、チップ受け皿、目皿、サクラチップ110g(2袋)
日本製

私(店長カワモト)からのご購入の方へ、こちらのスモーカーで作る時のスモークソーセージの作り方の解説を書いたPDFををプレゼントしています。ほんとうにささやかなプレゼントで申し訳ありません。
※商品発送後にPDFデータのダウンロードのアドレスをお知らせします。


あと、大型商品のためご注文と発送に関していくつかお願いがあります。(以下になります)
【ご注文に関しまして】
こちらの商品は大型商品で[メーカー直送]となるため以下の内容をご確認いただきご注文をお願いします。
・メーカー直送です。「今すぐ作り隊」は未対応になりますのでご了承ください。ご注文いただいた後、2~4営業日以内に発送させていただきます。
・お支払い方法で代金引換はご利用不可となります。代金引換以外をお選びください。
・他の商品と一緒の配送ができませんのでスモーカーのみをカートに入れてご注文を完了してください。他の商品も一緒にカートに入れてご注文いただきますとキャンセル扱いとなります。他の商品もご希望の場合は、新たにご注文下さいますようお願いします。
・在庫はメーカー在庫と共有しているためご注文のタイミングによりましては在庫切れの場合がございます。その際は翌々営業日以内に入荷予定をお知らせいたします。

このスモーカーでスモークソーセージを作った時の写真です。熱源はカセットコンロを使いました。

送料一律540円
商品合計5400円以上で送料無料
FAXでもご注文可能です

領収証発行可能です
※ご注文時の備考欄に「領収書希望」とお書き添え下さい。

官公庁・教育機関向け請求書払いについて
※こちらをご覧ください


店長プロフィール
↑ソーセージ作りの道具を販売するまでの経緯について

店長ブログ
↑ソーセージ実験やレシピ

弥彦の観光ボランティアガイドをしています。ディープな弥彦神社のコトを書いているブログ「弥彦神社大好き♪」↓
弥彦神社大好き♪ブログ

■会社概要
■直接ご来店の方へ
営業日カレンダー
が休業日です。




このページの先頭へ