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フランクフルトスパイス 8g(ドイツ)

商品コードM-019
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価格432(税込)
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商品説明
フランクフルト用スパイス

フランクフルトスパイス

ドイツのフランクフルト専用のミックススパイスです。豚腸に肉を詰め燻煙して仕上げるフランクフルトソーセージを作る時によく使われます。

また、マネギやニンニク等と合わせて、強い香りを出す時にも利用可能です。少しジャンキーな香りと肉のコクを出すスパイスです。燻煙しないソーセージにも使えます。


【商品詳細】
原材料:香辛料、ブドウ糖、調味料(アミノ酸)、香料(香辛料抽出物)
内容量:8g
原産国:ドイツ


【使い方】
フランクフルト生地(1kg)にスパイス1袋(8g)を入れて使います。
※塩は入っていません。レシピを参考に分量の塩をご用意下さい。
※発色剤は無添加ですので、肉の色は赤く発色しません。


【香りの特長】
燻煙した薫りと材料の玉ねぎの香り、そしてこのフランクフルト用スパイスの香りが合わさると「これぞまさにフランクフルトだっ!!」となります♪豚肉の香りと旨みを引き立てながら、どこかジャンキーな美味しさにしてくれるスパイスです。

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店長プロフィール
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