初めて作る方におすすめ「手作りソーセージスターターキット」[羊腸タイプ]) 画像

初めて作る方におすすめ「手作りソーセージスターターキット」[羊腸タイプ])

商品コードM-003
選択可能な配送方法[宅配便]
価格5,292(税込)
ポイント1
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商品説明

初めてソーセージを作り方におすすめな道具と材料のセット

ソーセージ作りをするのは初めてという方はこちらのセットがおすすめです。ソーセージを作るのに必要な道具と羊腸・スパイスが入っています。羊腸とスパイスが付いているので、あとは、豚挽肉と塩と砂糖、そして氷を用したらソーセージ作りが始められます。

  • ソーセージ作りに必要なものが入っている
  • 本場ドイツのスパイス付き
  • わかりやすい作り方解説
  • 安心のニュージーランド羊腸
  • 即日発送可能(平日14時までの決済完了注文)
  • 美味しくできない時は店長に聞けます!

店長カワモトからのご購入アドバイス

ソーセージ作りで一番多い失敗は、練っている時に肉の温度が上がりすぎて(15℃以上に)、食べる時に肉がボソボソ茹でたハンバーグみたいになってしまうことです。ボソボソさせないためにしっかり温度を測って行えるように温度計が付いています。また、失敗しないように、当店で作った作り方解説書がついています。

手作りソーセージキットの内容

こちらのキットは、ご家庭で天然腸のソーセージを作るために天然羊腸(てんねんようちょう)2袋(2回分)とお肉を羊腸に絞り出すための口金、そして絞り袋作り方解説書の他に肉の温度管理に必要なデジタル温度計ソーセージ専用スパイス(2回分)が付いています。専用のスパイスが付いているのでスパイスに悩むこと無くソーセージが作れます。このキット以外に必要なものは、ひき肉、塩、砂糖、氷です。あとは鍋などの基本的な調理器具で作れます。
ソーセージ用口金 絞り袋 ソーセージ用羊腸 スパイス2袋 デジタル温度計 ソーセージの作り方解説書

このキットで作ったソーセージの写真


ソーセージを手作りする良さ

付属の作り方で作ると添加物を一切使わない完全無添加ソーセージになります。スパイスはドイツのブラートブルスト用スパイス(無添加)です。慣れてきたら肉・塩・スパイスにこだわった自家製ソーセージも作ることができます。また、みんなでわいわいとソーセージ作りをするのもとても楽しいですし、作る工程も知ることができます。作りたてホヤホヤを食べるのも最高です(*^_^*)

できあがりの太さと本数

[できあがりの太さ]
20mmから22mm程度の太さのソーセージになります(詰め方によっても多少太さは変わります)。
[できあがりの本数]
1袋の羊腸(2m)肉500gで、13cmの長さでねじった場合、12本前後のソーセージができあがります。(羊腸の太さや詰め方により変わりますので本数は目安として下さい)

【ラッピング時の梱包について】
デジタル温度計の展示用外装プラスチックがクラフト箱よりも大きいので、ラッピング希望の時は、デジタル温度計の外装プラスチックは当店で外してお届けいたします。デジタル温度計本体+ケース+換えの電池+説明書は箱の中に入ります。


お届けと保管について

付属の天然腸は塩漬けのため配送は通常便です(クール便ではありません)。
夏期など配達状況によりお届けの腸が温かくなっていることがありますが、完全に塩漬けにされておりますので問題ありませんので安心してご使用ください。
当店の塩漬け腸は常温で1ヶ月間保存が可能ですがお受け取り後に冷蔵庫に入れていただきますと6ヶ月間保存ができますので、すぐに使わない場合は冷蔵庫での保管をおすすめします。
保存の際は冷蔵庫でお願いします。冷凍すると氷で腸が弱くなりますので必ず冷蔵でお願いします。

分からないことがあったら聞いてください

もし上手くできなかった〜ということがありましたら、店長カワモトに質問してください。次回は必ず美味しいソーセージになるようにコツを伝授します(*^_^*)
送料一律540円
商品合計5400円以上で送料無料
FAXでもご注文可能です

領収証発行可能です
※ご注文時の備考欄に「領収書希望」とお書き添え下さい。

官公庁・教育機関向け請求書払いについて
※こちらをご覧ください


店長プロフィール
↑ソーセージ作りの道具を販売するまでの経緯について

店長ブログ
↑ソーセージ実験やレシピ

弥彦の観光ボランティアガイドをしています。ディープな弥彦神社のコトを書いているブログ「弥彦神社大好き♪」↓
弥彦神社大好き♪ブログ

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