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トップページ > 商品一覧 > ソーセージスパイス
絶妙な香りのバランスが嬉しいドイツのソーセージスパイス。手作りソーセージをもっと本格的な味にする秘訣のひとつである"スパイス"。自分でお好みのスパイスを調合してオリジナルの味を追求するのも楽しいのですが、もっと手軽に本格的な味を楽しみたいっ!という時におすすめなのがこの「スパイスミックス」です。素材の味を引き立てながら、風味豊かなスパイスを厳選してブレンドしました。調理法やお好みで選んで下さいネ!
原材料:香辛料、乳糖 内容量:8g 原産国:ドイツ
【使い方】ソーセージ生地(1kg)を作るときに、塩と一緒にスパイス1袋(8g)を入れて、よく混ぜ合わせます。 ※塩は入っていません。レシピを参考に分量の塩をご用意下さい。 ※発色剤は無添加ですので、肉の色は赤く発色しません。 【香の特長】
基本のレシピで作ったソーセージには、「レギュラー味」がオススメ!茹でたてや、こんがり焼いて食べる、ソーセージはシンプルさの中にも肉の味を美味しくさせるハーブ系のブレンドスパイスが合うんだ。出来たてアツアツのソーセージにトマトケチャップとカレー粉をかけて食べるととっても美味しいよ!肉の旨味とトマトの酸味とカレーの風味が合わさると、いくらでも食べれちゃうよ♪
原材料:香辛料、砂糖、ブドウ糖、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物 内容量:8g 原産国:ドイツ 【使い方】 ソーセージ生地(1kg)を作るときに、塩と一緒にスパイス1袋(8g)を入れて、よく混ぜ合わせます。 ※塩は入っていません。レシピを参考に分量分の塩をご用意下さい。 ※発色剤は無添加ですので、肉の色は赤く発色しません。 【香の特長】
スモーク(燻煙)するソーセージを作るときは「ウィンナー味」がピッタリだよ!スパイシーな風味と燻煙の薫りが奏でるハーモニーはなんとも言えない味わい深さがあるんだ。パリッと一口頬張ると、お洒落なウィーンの町並みが見えるようだよ。スモークウィンナーは美味しいダシが出るから、ポトフなんかの煮込み料理にもいいよ♪ |
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