羊腸の販売

お買い物

基本の作り方

手作りのすすめ




 ショップ概要
 ご注文・お支払い方法
 送料・お届けについて
 よくあるご質問Q&A
 お問い合わせ
 特定商取引表示
 個人情報の保護
 サイトマップ


トップページ > 商品一覧 > ソーセージメーカー

ソーセージメーカー

子どもと一緒に楽しめるガンタイプ

手作りソーセージメーカー天然腸にお肉を詰める行程は、ちょっと力作業。。このソーセージメーカーは、ハンドルを握るとお肉が押し出されて充填していくタイプですので、少ない力で詰めていくことが出来ます。子どもたちと一緒に詰めていく行程を楽しめます。

一人で絞り出すときにも便利

ソーセージが作りやすい一人で絞り出しをおこなう時、両手がふさがっていると、口金の先の部分が作業台に当たって、腸がこすれて弱くなり、茹でたときに腸が切れてしまう(T_T)というアクシデントが起こることも・・。でも、このガンタイプなら片手でハンドルを操作して、もう一方の手で送り出しをガイドできちゃうので便利です♪

どっちがいいの?(口金&絞り袋との比較)

このガンタイプのソーセージメーカーは、力をあまり入れなくても詰める作業がしやすいので、小さなお子さんと一緒にソーセージ作りの手順を楽しむことができます。しかし、ソーセージメーカー本体に入る一回の生地の量は約200gのため、1kgの生地を詰めるには、本体に生地を入れて絞り出す・・という作業を4〜5回おこなう必要があり、腸詰めの作業にちょっと時間がかかるという短所もあります。作業の速さ重視なら「口金&絞り袋」をおすすめします。お子様と一緒にソーセージ作りを楽しみたい時は、こちらのソーセージメーカーがおすすめです。

 楽しさ作業の速さ仕上がりお手入れ
ソーセージメーカー★★★★★★★★★★★★★  
口金&絞り袋★★★★★★★★★★★★★★★★  



ソーセージメーカー

ソーセージメーカー 単品 ソーセージメーカー(オリジナル解説書付き
価格 6,800円(税込)送料無料
数量 

配送方法:【宅急便】送料について

[セット内容]
ソーセージメーカー本体×1
専用口金:(ソーセージ用)×1
専用口金:(フランクフルト用)×1
洗浄ブラシ×1
説明書×1
当店オリジナル作り方解説書×1

クレフの解説ソーセージメーカーに付属しているレシピ(説明書)は、人工ケーシングを使った作り方で、ちょっとわかりにくいから、当店でこの商品を買った人にはもれなく、SOENオリジナルのソーセージ作り方解説書がサービスされるよ!もともと付いている解説書と併せて、ソーセージの生地作りや腸のもどし方などを参考にしてね(内容は口金&絞り袋で作る時の基本な作り方だから、詳しい腸詰め行程はこの下の写真入り解説も見てから作ると良いよ)。
作り方解説書
←SOENオリジナル作り方解説書を
サービスでおつけいたします♪


【他に必要なもの】
こちらのソーセージメーカーはソーセージを絞り出す器具のみです。腸やケーシングは付属しておりませんので、天然羊腸天然豚腸などを別途お買い求め下さい。
あとは、お肉やスパイスなどの材料と、ボウルや鍋などの調理器具でソーセージを作ることができます。

※羊腸、豚腸が1個ずつ付いているお得なセットもございます。下のソーセージメーカー天然腸セットをご覧下さい。



ソーセージメーカー天然腸セット

ソーセージメーカー天然腸セット(解説書・羊腸×1・豚腸×1付き)羊腸と豚腸がついています

ソーセージメーカー天然腸セット(解説書・羊腸×1・豚腸×1付き)
価格 7,350円(税込)送料無料
数量 

配送方法:【宅急便】送料について

[セット内容]
ソーセージメーカー 6,800円×1
塩漬け天然羊腸 525円×1
塩漬け天然豚腸 525円×1
作り方解説書 84円×1
----------------------
合計 7,934円
→ セット価格 7,350円(税込)

クレフの解説ソーセージメーカーに付属しているレシピ(説明書)は、人工ケーシングを使った作り方で、ちょっとわかりにくいから、当店でこの商品を買った人にはもれなく、SOENオリジナルのソーセージ作り方解説書がサービスされるよ!もともと付いている解説書と併せて、ソーセージの生地作りや腸のもどし方などを参考にしてね(内容は口金&絞り袋で作る時の基本な作り方だから、詳しい腸詰め行程はこの下の写真入り解説も見てから作ると良いよ)。
作り方解説書
←SOENオリジナル作り方解説書を
サービスでおつけいたします♪


【他に必要なもの】
こちらのソーセージメーカーは天然羊腸天然豚腸1袋ずつ付属しています。初めてソーセージ作りをしてみようという方におすすめです。あとは、お肉やスパイスなどの材料と、ボウルや鍋などの調理器具でソーセージを作ることができます。


手作りソーセージのよくあるご質問と回答
質問このソーセージキットで作ったらソーセージが何本位できるの?
回答一本あたりの長さや、お肉の詰め具合にもよりますが、だいたい36〜40本位になります。ねじる位置によって本数は変わってきますので、例えば、大勢で食べるときは短くして本数を多くしたり、長〜く作ってコッペパンにはさんでホットドッグで食べたり・・と、お好みの長さでねじってください。
質問ソーセージメーカーについている口金と、別売りの絞り袋を使って、ソーセージを絞り出すことはできますか?
回答形が合わないためご使用いただけません。ソーセージメーカー付属の口金はソーセージメーカーでのみご使用下さい。
クレフの解説ソーセージメーカー付属の口金は専用のものだから、残念ながら絞り袋には合わないんだよね。。ボクも使い回せたら効率的でいいなぁと思ったんだけど、口金の縁と絞り袋が当たると絞り袋が傷ついてしまうかもしれないんだ。だから、それぞれ専用のものを使ったほうがいいよ。いろいろ使うとアイテム数が多くて収納がかさばっちゃうけど、用途別の道具が少しずつ増えていくのもこだわりが醸し出て楽しいよ〜。

【ソーセージメーカーの腸詰め方法】
ソーセージメーカーをつかったソーセージ作りの方法です。生地の作り方と腸の準備は、ソーセージの基本の作り方の「生地づくり」「天然腸の準備」を参考にしてください。
ソーセージメーカー使い方1 ソーセージメーカー使い方 ソーセージメーカー使い方2 ソーセージメーカー使い方 ソーセージメーカー使い方3
水でもどした天然腸を付属の口金にセットします。4〜5cmほど口金に取り付けたら、口金の内側から油を数滴入れます。こうして腸に油を通しておくとすべりが良くなり、たくし上げやすくなります。そして口金に腸をたくしあげていきます。
ソーセージメーカー使い方4 ソーセージメーカー使い方 ソーセージメーカー使い方5 ソーセージメーカー使い方 ソーセージメーカー使い方6
腸を口金にセットし終わったら、それをいったん置いておき、次にソーセージメーカーの本体部に生地を詰めます。この時、ヘラ等で生地の間に空気が入らないようにすると仕上がりが良くなります。生地が詰まりましたら、先ほどの腸がセットされている口金を筒に取り付けます。
ソーセージメーカー使い方7 ソーセージメーカー使い方 ソーセージメーカー使い方8 ソーセージメーカー使い方 ソーセージメーカー使い方9
口金を取り付けたら、絞り出しのハンドル部分も取り付けて、いよいよ絞り出し(腸詰め)をおこないます。ハンドルを数回握って、先端から少し生地を出してから、腸の端を結びます。結び終えたら、どんどん絞り出しをおこない詰めていきます。
ソーセージメーカー使い方10 ソーセージメーカー使い方 ソーセージメーカー使い方11 ソーセージメーカー使い方 ソーセージメーカー使い方12
本体部に生地が無くなり、レバーが動かなくなりましたら、ハンドル部分を外し、再度生地を入れ、詰める作業を行います(生地が無くなりましたらこの作業を繰り返します)。途中、腸が無くなった場合には、口金の部分を外し、腸を口金にセットします。全ての生地を詰め終わったら腸の端を結んで腸詰め終了となります。
次の行程はソーセージの基本の作り方の「ゆでよう!」を参考にしてください。


おかいものガイド
お支払い方法
クレジットカード決済
ご利用可能カード会社一覧

コンビニ後払い
ご利用可能コンビニ一覧

代金引換 銀行振込 郵便振替 
代金引換 銀行振込  郵便払込
お支払い方法の詳細はこちら
配送とお届け
配送料
( お買い物合計5,250円以上で送料無料です! )
配送とお届け

お受け取り日や時間帯もご指定いただけますっ。
お届け可能時間帯
送料・配送の詳細はこちら

トップページへ