子どもと一緒に楽しめるガンタイプ

一人で絞り出すときにも便利

どっちがいいの？（口金＆絞り袋との比較）

単品 ソーセージメーカー（オリジナル解説書付き 価格　6,800円（税込） 数量　 1 2 3 4 5 配送方法：【宅急便】（送料について） [セット内容] ソーセージメーカー本体×１ 専用口金：（ソーセージ用）×１ 専用口金：（フランクフルト用）×１ 洗浄ブラシ×１ 説明書×１ 当店オリジナル作り方解説書×１

このソーセージキットで作ったらソーセージが何本位できるの？

一本あたりの長さや、お肉の詰め具合にもよりますが、だいたい36〜40本位になります。ねじる位置によって本数は変わってきますので、例えば、大勢で食べるときは短くして本数を多くしたり、長〜く作ってコッペパンにはさんでホットドッグで食べたり・・と、お好みの長さでねじってください。

ソーセージメーカーについている口金と、別売りの絞り袋を使って、ソーセージを絞り出すことはできますか？

形が合わないためご使用いただけません。ソーセージメーカー付属の口金はソーセージメーカーでのみご使用下さい。 ソーセージメーカー付属の口金は専用のものだから、残念ながら絞り袋には合わないんだよね。。ボクも使い回せたら効率的でいいなぁと思ったんだけど、口金の縁と絞り袋が当たると絞り袋が傷ついてしまうかもしれないんだ。だから、それぞれ専用のものを使ったほうがいいよ。いろいろ使うとアイテム数が多くて収納がかさばっちゃうけど、用途別の道具が少しずつ増えていくのもこだわりが醸し出て楽しいよ〜。

水でもどした天然腸を付属の口金にセットします。4〜5cmほど口金に取り付けたら、口金の内側から油を数滴入れます。こうして腸に油を通しておくとすべりが良くなり、たくし上げやすくなります。そして口金に腸をたくしあげていきます。
腸を口金にセットし終わったら、それをいったん置いておき、次にソーセージメーカーの本体部に生地を詰めます。この時、ヘラ等で生地の間に空気が入らないようにすると仕上がりが良くなります。生地が詰まりましたら、先ほどの腸がセットされている口金を筒に取り付けます。
口金を取り付けたら、絞り出しのハンドル部分も取り付けて、いよいよ絞り出し（腸詰め）をおこないます。ハンドルを数回握って、先端から少し生地を出してから、腸の端を結びます。結び終えたら、どんどん絞り出しをおこない詰めていきます。
本体部に生地が無くなり、レバーが動かなくなりましたら、ハンドル部分を外し、再度生地を入れ、詰める作業を行います（生地が無くなりましたらこの作業を繰り返します）。途中、腸が無くなった場合には、口金の部分を外し、腸を口金にセットします。全ての生地を詰め終わったら腸の端を結んで腸詰め終了となります。 次の行程はソーセージの基本の作り方の「ゆでよう！」を参考にしてください。